Все об овощах Ж. И. Орлова 1978 год

Книга Все об овощах Ж.И.Орлова 1978 год. Как следует из самого названия, это книга об овощах, об их происхождении, об их прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя и с увлекательной историей овощей, и с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Домашняя хозяйка найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей. Более половины книги занимают рецепты разнообразных овощных блюд, среди которых есть и старинные, и оригинальные национальные рецепты. Книга предназначена для широкого круга читателей. Букинистическое издание Автор: Жанна Орлова Сохранность: Хорошая Год выпуска: 1978 г. Издательство: Пищевая промышленность Язык: Русский Страниц 256 стр. Формат: 84x108/32 (130х200 мм) Тираж: 400000 экз. Переплет: Мягкая обложка