Все об овощах Ж. И. Орлова 1978 год

Книга Все об овощах Ж.И.Орлова 1978 год.
Как следует из самого названия, это книга об овощах, об их происхождении, об их прошлом и настоящем.
Автор знакомит читателя и с увлекательной историей овощей, и с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании.
Домашняя хозяйка найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей.
Более половины книги занимают рецепты разнообразных овощных блюд, среди которых есть и старинные, и оригинальные национальные рецепты.
Книга предназначена для широкого круга читателей.

Букинистическое издание
Автор: Жанна Орлова
Сохранность: Хорошая
Год выпуска: 1978 г.
Издательство: Пищевая промышленность
Язык: Русский
Страниц 256 стр.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Тираж: 400000 экз.
Переплет: Мягкая обложка